Тост с авокадо и яйцом

Ингредиенты

• 1 ломтик хлеба на закваске
• ½ спелого авокадо
• 1 крупное яйцо
• ½ ч. л. лимонного сока
• ¼ ч. л. хлопьев чили
• ¼ ч. л. соли

Приготовление

1. 1Опустите яйцо в кипящую воду и варите 6,5 минуты, затем остудите под холодной водой и очистите.
2. 2Подрумяньте хлеб на закваске до золотистой корочки.
3. 3Разомните авокадо с лимонным соком и солью и намажьте на тост.
4. 4Разрежьте яйцо всмятку пополам и выложите сверху.
5. 5Завершите хлопьями чили и щепоткой соли.