Исследования
Доказательная база простым языком — почему наши рекомендации работают.
Сколько белка нужно для роста мышц
Обзор данных о потреблении белка и гипертрофии.
ЧитатьКак распределять белок по приёмам пищи
Одинаковое количество белка даёт разный результат при разном режиме.
ЧитатьКреатин: что показывают данные
Самая изученная спортивная добавка и размер её эффекта.
ЧитатьПочему у вегетарианцев креатина меньше
Исходный уровень креатина в мышцах зависит от рациона.
ЧитатьНедосып и аппетит
Что происходит с голодом после двух коротких ночей.
ЧитатьИнтервальное голодание против обычного дефицита
Прямое сравнение двух подходов к снижению веса.
ЧитатьЧастота приёмов пищи: эффекта не нашли
Популярный совет «есть чаще» не подтверждается.
ЧитатьУльтрапереработанная еда и лишние калории
Стационарный эксперимент, где еду ели без ограничений.
ЧитатьСредиземноморский рацион: что изучали в PREDIMED
Крупное исследование питания и его дизайн.
ЧитатьМало углеводов или мало жиров
Год сравнения двух диет у 609 человек.
ЧитатьКлетчатка и контроль веса
Сколько даёт дополнительная клетчатка в цифрах.
ЧитатьКачество углеводов: что показал обзор в Lancet
Серия мета-анализов о клетчатке и цельных злаках.
ЧитатьФерментированные продукты и микробиом
Стэнфордский эксперимент: ферментация против клетчатки.
ЧитатьЦельные злаки и вес: эффекта нет
Честный результат, который редко цитируют.
ЧитатьОрехи и масса тела
Калорийный продукт, который не приводит к набору веса.
ЧитатьЯйца и холестерин крови
Что на самом деле показывают рандомизированные исследования.
ЧитатьКофеин и физическая работоспособность
Зонтичный обзор 21 мета-анализа.
ЧитатьАлкоголь и калории
Дело не только в калориях самого напитка.
ЧитатьНатрий и калий: что измеряли в исследованиях
Два кокрейновских обзора и их цифры.
ЧитатьОбезвоживание и результат: не так однозначно
Мета-анализ противоречит популярному правилу.
ЧитатьВедение дневника питания
Связь есть, но качество доказательств авторы оценили как слабое.
ЧитатьЧто делают те, кто удержал вес
Данные национального реестра контроля веса.
ЧитатьB12 на растительном рационе
Насколько распространён дефицит по данным обзора.
ЧитатьУсвоение железа из разных рационов
Разница между смешанным и растительным питанием.
ЧитатьЦинк и фитаты злаков
Почему на растительном рационе цинка нужно больше.
ЧитатьМагний: сколько получают из еды
Данные по фактическому потреблению в популяции.
ЧитатьВитамин D: кому и зачем
Роль витамина D и когда стоит задуматься о добавке.
ЧитатьЗимой солнце витамин D не даёт
Классический эксперимент про широту и сезон.
ЧитатьКальций и плотность костной ткани
Размер эффекта оказался небольшим.
ЧитатьОмега-3 и триглицериды крови
Что измеряли в плацебо-контролируемых испытаниях.
ЧитатьОмега-3 из водорослей
Источник DHA для тех, кто не ест рыбу.
ЧитатьСоя: обзор литературы
Что говорит сводный обзор клинических и эпидемиологических данных.
ЧитатьРастительный белок и аминокислоты
Нужно ли комбинировать источники в один приём пищи.
ЧитатьБелок и силовые тренировки после 50
Что даёт добавка белка на фоне тренировок.
ЧитатьПозиция Академии питания о вегетарианстве
Официальный документ 2016 года и его формулировка.
ЧитатьПробиотики: что известно и чего не знают
Обзор, честно перечисляющий пробелы.
ЧитатьОдна еда — разная реакция сахара
Почему гликемический индекс работает не у всех одинаково.
ЧитатьПодсластители и масса тела
Размер эффекта в систематическом обзоре.
ЧитатьКрасное и переработанное мясо: что означает классификация МАИР (IARC)
Часто неверно трактуемый документ.
ЧитатьРыба и ртуть: как балансировать
Обзор о рисках, пользе и выборе видов рыбы.
ЧитатьСвекольный сок и выносливость
Размер эффекта пищевых нитратов.
ЧитатьСкорость еды и количество съеденного
Простое поведенческое вмешательство с измеримым эффектом.
ЧитатьNEAT: расход энергии вне тренировок
Почему одни набирают вес при переедании, а другие нет.
Читать