Марокканское рагу с нутом

Ингредиенты

• 120 г консервированного нута, без жидкости
• 150 г консервированных рубленых томатов
• 30 г кураги, нарезанной
• 50 г лука, кубиками
• 1 ч. л. рас-эль-ханута
• 100 г отварного кускуса
• 1 ст. л. оливкового масла

Приготовление

1. 1Разогрейте оливковое масло и обжарьте лук 4 минуты до мягкости.
2. 2Вмешайте рас-эль-ханут и готовьте 30 секунд.
3. 3Добавьте нут, томаты и курагу и тушите 20 минут.
4. 4Подавайте рагу на кускусе.