Яичница-болтунья с копчёным лососем

Ингредиенты

• 2 крупных яйца
• 40 г копчёного лосося
• 5 г сливочного масла
• 1 ст. л. свежего зелёного лука, нарезанного
• 0.25 ч. л. чёрного перца

Приготовление

1. 1Слегка взбейте яйца с чёрным перцем.
2. 2Растопите сливочное масло на антипригарной сковороде на слабом огне.
3. 3Влейте яйца и мешайте медленно и непрерывно, пока масса едва схватится, но останется нежной.
4. 4Снимите с огня и вмешайте кусочки копчёного лосося.
5. 5Посыпьте зелёным луком и подавайте отдельно или с тостом.