Как распределять белок по приёмам пищи
В контролируемом исследовании 80 г белка распределяли тремя способами в течение 12 часов после тренировки. Вариант «4 порции по 20 г каждые 3 часа» повысил синтез мышечного белка на 31–48% сильнее, чем 8 порций по 10 г или 2 порции по 40 г. То есть важно не только сколько белка за день, но и как он распределён.
Источники
- • Areta et al., 2013, The Journal of Physiology (PMID 23459753)