Исследования

Цельные злаки и вес: эффекта нет

Мета-анализ рандомизированных исследований не нашёл влияния цельных злаков на массу тела: взвешенная разница 0.06 кг, p=0.45. Небольшой эффект отмечался для процента жировой массы. Это не довод против цельных злаков — просто снижение веса не тот результат, которого от них стоит ждать.

Источники

  • Pol et al., 2013, American Journal of Clinical Nutrition (PMID 23945718)